De Surplus Garden Harvest delen: wat te doen met extra groenten

Het weer is aardig geweest en je moestuin barst uit zijn voegen met wat lijkt op een hoop producten tot het punt dat je je hoofd schudt en je afvraagt ​​wat je moet doen met deze overtollige groentegewassen. Blijf lezen voor meer informatie.

Wat te doen met extra groenten

Er zijn een aantal dingen die u kunt doen met uw overvloedige groenten.

De overtollige tuinoogst gebruiken en opslaan

Ik ben een beetje een luie tuinman en de vraag wat te doen met extra groenten brengt een goed punt naar voren. Een van de eenvoudigste antwoorden om met de overtollige tuinoogst om te gaan, is ze te plukken en op te eten. Ga verder dan de salades en de wokgerechten.

Overtollige groentegewassen kunnen broodnodige vezels, vitamines en mineralen toevoegen aan gebakken goederen, en de kinderen zullen het nooit weten. Probeer een chocoladetaart met rode biet of brownies. Gebruik wortelen of pastinaak om taarten en scones te bereiden.

Hoewel het gemakkelijk genoeg is om te doen, kunt u het inblikken en bevriezen beu zijn. Een van de gemakkelijkste bewaarmethoden is om ze te drogen en, ja, het is gemakkelijker met dure droogkasten, maar je kunt het zelf doen met een paar raamschermen, een zonnige hoek en wat kaasdoek. Of u of uw gereedschapminnende partner kan binnen een paar uur een droogkast maken.

Tuin groenten doneren

Lokale voedselbanken (zelfs de kleinste steden hebben er meestal een) accepteren doorgaans donaties. Als u een van uw overtollige groentegewassen aan uw plaatselijke voedselbank kunt geven, informeer hen dan of ze biologisch zijn. Als dat niet het geval is en u pesticiden en herbiciden gebruikt, zorg er dan voor dat u de aanwijzingen op de brief gebruikt, vooral met betrekking tot hoe lang u moet wachten voordat u gaat oogsten.

Als je geen ideeën meer hebt over wat je moet doen met die overtollige tuinoogst en de voedselbank overstroomt, kun je je plaatselijke brandweer bellen en kijken of ze je donatie van tuingroenten zouden waarderen.

Evenzo kan een telefoontje naar een nabijgelegen verpleeghuis net zo ideaal zijn, want ik weet zeker dat die aan huis gebonden bewoners dol zouden zijn op een paar verse komkommers uit de tuin of weelderige tomaten met rijpe druiven.

Een andere optie is om uw eigen GRATIS groentestandaard in uw buurt op te zetten.

Een overtollige tuinoogst verkopen

De meeste gemeenschappen hebben een lokale boerenmarkt. Zet je naam neer voor een stand en breng die extra groentegewassen naar de markt voor verkoop. Veel mensen zijn moe van die smakeloze groenten die in lokale supermarkten en dennen lijken te wonen voor vers geplukte, biologisch geteelde en niet te dure groenten verpakt in plastic.

Als je er niet echt in zit voor het geld, zal een kruiwagen, tafel of doos met de woorden "Neem wat je nodig hebt en betaal wat je kunt" genoeg donaties binnenhalen om in ieder geval de zaden van volgend jaar te betalen en zelfs als je verhoog niet meer dan een paar cent, je overtollige groentegewassen zullen op magische wijze verdwijnen.

Ik heb ook gemerkt dat wanneer mensen wordt gevraagd om te doneren en uw vertrouwen hebben, ze genereuzer worden.