Waarom een ​​sinaasappel te zuur is: hoe sinaasappels zoeter te maken

Een aantal jaar geleden reisde ik langs de milde Spaanse kust en liep ik door de met sinaasappel beladen straten van Malaga, Spanje. Ik was verbaasd om felgekleurde sinaasappels te zien groeien in de straten van die prachtige stad. Mijn verrassing kwam toen ik een oranjekleurige vrucht plukte om hem snel uit mijn mond te spuwen. Wat waren deze zuur smakende sinaasappels?

Waarom een ​​sinaasappel te zuur is

Later kwam ik erachter dat de sinaasappelsoorten waaraan ik gewend was geraakt en die het best in de supermarkten worden verkocht, de sinaasappelsoort zijn die bekend staat als 'zoete sinaasappel'. Er zijn ook zure sinaasappelsoorten die worden gekweekt voor hun schillen en worden gebruikt in de culinaire kunsten.

Er wordt aangenomen dat zoete sinaasappelen afkomstig zijn uit India, verspreid over Europa en later door de Spaanse ontdekkingsreizigers naar Amerika zijn gebracht. Sindsdien hebben hoveniers de uitdaging aangegaan om dit zoete fruit in hun eigen tuinen te laten groeien. Thuiskwekers blijven echter vaak achter met een ongewenst smakende sinaasappel en zullen vragen: "Waarom smaakt mijn zoete sinaasappel bitter?"

Waarom produceert uw boom zure sinaasappels? Er zijn verschillende dingen die de smaak van uw zoete sinaasappels kunnen beïnvloeden, waaronder het klimaat waarin de boom wordt geplant, wanneer de sinaasappels worden geoogst, de variëteit aan bomen en de toepassing van meststoffen, irrigatie en algemene verzorging van uw boom.

Hoe sinaasappels zoeter te maken

Als je zelfgekweekte sinaasappel te zuur is, bekijk dan de volgende punten en misschien vind je een antwoord hoe je sinaasappels zoeter kunt maken.

• Verscheidenheid - kies een zoete sinaasappelsoort en laat deze een paar jaar staan ​​voordat u heerlijk fruit verwacht. Er wordt gezegd dat oudere bomen het beste en zoetste fruit zullen opleveren.
• Plaats - sinaasappels zijn inheems in tropische en subtropische locaties en gedijen onder die omstandigheden. Als u overweegt een zoete sinaasappelboom te laten groeien, zorg er dan voor dat deze aan de zonnige kant van uw eigendom wordt geplant, waar hij zoveel mogelijk zon kan krijgen.
• Bodem - sinaasappelbomen gedijen op leemachtige grond. Zware kleigronden zorgen niet voor een sterk wortelstelsel en veroorzaken een ondermaatse fruitproductie.
• Oogst tijd - het zuurgehalte in sinaasappels wordt verlaagd omdat het fruit bij lagere temperaturen aan de boom blijft. Door het fruit net iets langer aan de boom te laten blijven als de winter begint, kan het fruit zoeter zijn. Schilkleur is een indicator voor de rijpheid van fruit. Hoe diepergeel of oranje de schil is, hoe rijper en zoeter de vrucht zal zijn.
• Bemesting - sinaasappels hebben tijdens het groeiseizoen precies de juiste hoeveelheid stikstof nodig om zoet fruit te produceren. Meststoffen mogen pas worden toegevoegd als de boom begint te groeien. Ook kan te veel kunstmest langbenige groei en een vermindering van fruit veroorzaken.
• Irrigatie - zodra uw boom is gevestigd, moet het water langzaam en ongeveer om de paar weken worden gegeven. Te veel water maakt de vrucht minder zoet.
• Zorg - gras en onkruid moeten uit de buurt van de stam van de boom worden gehouden, evenals van een mulch. Snoeien is over het algemeen niet nodig en kan ervoor zorgen dat de boom in nood verkeert en zure sinaasappelfruit produceert.

Door deze ideeën in overweging te nemen over het zoeter maken van sinaasappels, hoop ik dat de sinaasappelteelt van dit jaar je beste en liefste tot nu toe zal zijn.