Druiven telen voor gelei en jam: wat zijn de beste druivengelei-variëteiten

Wie houdt er niet van een wijnstok? Wijnstokken kunnen jaren en jaren leven en produceren - als je er eenmaal aan begint, sta je voor de lange termijn van heerlijk fruit. Wanneer u echter een wijnstok uitkiest om te planten, moet u in gedachten houden wat u met uw druiven wilt doen. Sommige mensen verbouwen druiven voor wijn, sommige voor sap en sommige gewoon om te eten.

Een bijzonder populair gebruik is het maken van druivenjam en gelei. Je kunt van elke druif gelei maken, maar sommige soorten zijn beter geschikt dan andere. Blijf lezen voor meer informatie over het telen van druiven voor gelei en jam en de beste druiven voor gelei en jamproductie.

Wat zijn de beste druivengelei-variëteiten?

Een van de bekendste druivensoorten is de Concord en het is een van de beste druiven voor het maken van gelei. Het maakt niet alleen goede conserven, het is een zeer veelzijdige wijnstok die in een zeer breed scala aan bodems en klimaten kan worden gekweekt. Het produceert krachtig en is ook populair bij het maken van sap, wijn en gewoon eten van de wijnstok.

Als je heel veel gelei wilt, of als je een druif wilt waar je meerdere projecten uit kunt halen, dan is de Concord een goede keuze. Er zijn veel verschillende soorten Concords die beter geschikt zijn voor verschillende klimaten.

Een andere wijnstok die goede druiven voor jam produceert, is de Valiant. Dit is een goede, koude winterharde wijnstok die zoete, smaakvolle, blauwe druiven produceert, perfect voor conserven.

Edelweiss is een witte druif die vroeg rijpt en ook goede druivenjam en gelei maakt. Het is niet zo winterhard als sommige andere wijnstokken en heeft mogelijk winterbescherming nodig in USDA zones 3 en 4.

Andere populaire druiven voor het maken van jam en gelei zijn Beta, Niagra en St. Croix.