Rabarbervariëteiten: soorten rabarber voor de tuin

Tuinders en taartmakers gaan er vaak van uit dat dieprode rabarber de zoetste is. De kleur van rabarber heeft echter eigenlijk weinig te maken met zijn smaak. Als je een fan bent van felrode rabarber, raad eens? Rabarber is er eigenlijk in verschillende kleuren, waaronder roze en gespikkelde rabarbervariëteiten. Misschien ontdekt u zelfs dat groene rabarberrassen verrassend zoet zijn en doorgaans productiever zijn! Lees verder voor meer informatie over enkele van de vele soorten rabarber.

Rabarber plantensoorten

Hier zijn enkele populaire soorten rabarber voor de tuin:

Als je de voorkeur geeft aan rode rabarbervariëteiten, zul je er blij mee zijn ‘Holstein Bloodred’ een krachtige plant die sappige, dieprode stelen produceert.

‘McDonald's Canadian Red’ is een andere dieprode rabarber die goed werkt voor het inblikken, invriezen of rabarbertaarten.

‘Canada Red’ is een soort kersenrode rabarber met een zoete, sappige smaak.

De meeste soorten rabarber zijn van binnen en van buiten niet puur rood, maar ‘Colorado Red’ is een uitzondering. Deze variëteit, die stengels van selderijformaat produceert, is een favoriet voor jam en gelei vanwege de aantrekkelijke kleur.

'Kersenrood' is een zoete, malse variëteit met lange, dikke kersenrode stelen.

Ook wel bekend als Large Victoria, 'Victoria' produceert middelgrote stelen die aan de basis donker frambozenrood zijn en dichter bij de bladeren groener worden.

Als je nieuwsgierig bent naar soorten groene rabarberplanten, ‘Riverside Giant’ is een winterharde rabarber met lange, zeer dikke groene stelen.

Een rabarber met een milde smaak, 'Turks' is van binnen en van buiten groen, behalve een rode blos aan de basis.

Als je op zoek bent naar rabarber met een ongewoon uiterlijk, probeer het dan ‘Duitse wijn’ een variëteit met groene stengels met roze spikkels. Dit is naar verluidt een van de zoetste soorten rabarber die beschikbaar zijn.

‘The Sutton’ wordt niet altijd gewaardeerd om zijn uiterlijk, dat groen en rood is gestreept. Deze rabarbervariëteit is echter geurig, zacht en licht zoet.

Met mooie, roze stengels die vaak dikker zijn dan veel andere soorten, 'Zonsopkomst' is een veelzijdige variëteit die goed werkt voor invriezen, inblikken, gelei en taarten.