Groeiende gember in containers: hoe voor gember in potten te zorgen

Gember is een scherp tropisch kruid dat wordt gebruikt om een ​​onmiskenbare smaak toe te voegen aan verschillende voedselgerechten. Een krachtig superfood, gember bevat antibioticum en ontstekingsremmende eigenschappen, en veel mensen waarderen gember vanwege zijn bewezen vermogen om een ​​verstoorde buik te kalmeren.

Deze plant met een warm klimaat groeit het hele jaar door in USDA-planthardheidzones 9b en hoger, maar tuinders in meer noordelijke klimaten kunnen gember in een container telen en het hele jaar door de pittige wortels oogsten. Hoewel u op elk moment van het jaar kunt beginnen, is de lente de optimale tijd om gember in een bakje te planten. Wil je meer leren over het kweken van gember in containers? Lees verder.

Hoe gember in een pot te laten groeien

Als je nog geen toegang hebt tot een gemberplant, kun je een stuk gember kopen ter grootte van je duim of iets langer. Zoek naar stevige, lichtgekleurde gemberwortels met hobbelige kleine toppen aan de uiteinden. Biologische gember heeft de voorkeur, omdat gewone gember in de supermarkt wordt behandeld met chemicaliën die kiemen voorkomen.

Bereid een diepe pot voor met een drainagegat in de bodem. Houd er rekening mee dat het brokje ter grootte van een duim op volwassen leeftijd kan uitgroeien tot een plant van 36 inch (91 cm), dus zoek naar een grote container. Vul de pot met een los, rijk, goed gedraineerd potmedium.

Week de gemberwortel enkele uren of een nacht in een kom met warm water. Plant vervolgens de gemberwortel met de knop naar boven gericht en bedek de wortel met 2,5 tot 5 cm aarde. Lichtjes water.

Wees geduldig, want het kweken van gember in een container kost tijd. Je zou binnen twee tot drie weken spruiten uit de wortel moeten zien verschijnen.

Zorg voor gember in potten

Zet de container in een warme kamer waar de gemberwortel wordt blootgesteld aan indirect zonlicht. Buiten plaats je de gemberplant op een plek die ochtendzon krijgt, maar in de schaduw blijft op warme middagen.

Geef indien nodig water om de potmix vochtig te houden, maar geef geen water tot het vochtig is.

Bemest de gemberplant elke zes tot acht weken met behulp van visemulsie, zeewierextract of andere organische mest.

Oogst gember wanneer de bladeren geel beginnen te kleuren - meestal ongeveer acht tot tien maanden. Breng in een container gekweekte gemberplanten binnenshuis wanneer de temperatuur daalt tot ongeveer 50 F. (10 C.).