Waarom deed mijn snijbiet: wat te doen met geschroefde snijbietplanten

Snijbiet is een geweldige aanvulling op elke moestuin. Snijbiet groeit in de koelere seizoenen en zal in de zomer meestal niet schieten. Als je snijbietplanten hebt, is alles niet verloren.

Waarom heeft mijn snijbiet geschoten?

Bolting treedt op wanneer een groente of kruid snel bloemen begint te produceren, en dit maakt het meestal oneetbaar. Een veelvoorkomende oorzaak van bouten is warmte. Over het algemeen is snijbiet een plant die niet in de hitte van de zomer schiet, maar het kan gebeuren. Robijnrode en rabarbervariëteiten zijn meer geneigd om te bouten en ze kunnen het doen als ze werden blootgesteld aan vorst door te vroeg te worden geplant. Plant daarom uw snijbiet na de laatste nachtvorst.

U kunt ook voorkomen dat de snijbietplant vastloopt door uw planten te beschermen tegen hitte en droogte. Hoewel ze zomerhitte goed verdragen, en beter dan sommige andere groenten zoals spinazie, kunnen intense hitte en droogte bouten veroorzaken. Zorg ervoor dat je snijbiet goed bewaterd is en wat schaduw geeft als je een hittegolf hebt.

Is Bolted Chard eetbaar?

Als het ergste gebeurt en u zich afvraagt ​​wat u met snijbiet moet doen, heeft u enkele opties. Trek de vastgeboute planten eruit en zaai meer snijbietzaden op hun plaats. Op deze manier raak je de planten kwijt die zijn vastgeschroefd en krijg je in de herfst een nieuw gewas. Weet gewoon dat deze nieuwe zaailingen mogelijk een beetje schaduw nodig hebben om ze koel te houden in de hitte van midden of nazomer.

U kunt er zelfs voor kiezen om uw geschroefde snijbiet nog steeds op te eten. De bladeren hebben een meer bittere smaak, maar je kunt die bitterheid verminderen door de greens te koken in plaats van ze rauw te eten. Als je de bout vroeg vangt en de bloemstengel afknijpt, kun je de bladeren waarschijnlijk redden zonder al te veel extra bitterheid.

Een ander ding dat u kunt doen als u snijbietplanten heeft, is om ze los te laten. Hierdoor kunnen de zaden zich ontwikkelen, die u kunt verzamelen om later te gebruiken. En als al het andere niet lukt, trekt u uw vastgeboute planten en voegt u ze toe aan uw composthoop. Ze kunnen voedingsstoffen leveren voor de rest van uw tuin.