Wat zijn papeda's - Papeda-vruchten identificeren en laten groeien

Papeda's zien er misschien uit als iets dat je heerlijk zou vinden, maar je hebt het misschien vreselijk mis. Wat zijn papeda's? Ze zijn de voorouders van veel van onze gewone citrusvruchten. Papeda-fruit is altijd eetbaar, maar soms is het bitter en bijna niet smakelijk. Lees meer over deze grootouders van citrusvruchten en hoe ze worden gebruikt.

Wat zijn papeda's?

Papeda-citrusbomen komen oorspronkelijk uit tropisch Azië. De planten groeien langzaam en produceren bitter fruit dat weinig commercieel gebruik heeft. Ze zijn, samen met pomelo en citroen, de voorouders van de meeste van onze huidige citrussoorten. Sommige bomen hebben een sierwaarde, andere hebben onderstammen of veredelingsdoeleinden en weer andere worden gebruikt als smaakstof.

Hoewel papeda's groeien in tropische gebieden, zijn ze eigenlijk een van de vorstbestendige van de citrusbomen. De meeste papeda-citrusbomen zijn klein, doornig en produceren dikke, nauwelijks sappige vruchten. De meeste papeda-bloemen zijn klein, met uitzondering van de Ichang-papeda.

Zijn papeda's eetbaar? Je kunt het fruit zeker eten en het zal je geen pijn doen, maar de zure bitterheid en de harde schil samen met het droge, vruchtvlees zullen zeker voorkomen dat je de ervaring herhaalt. De schil en bladeren worden in sommige Aziatische keukens gebruikt als smaakmaker, maar een hele vrucht zou waarschijnlijk een uitdaging blijken te zijn om te consumeren.

Dat gezegd hebbende, heeft de papeda bijgedragen aan de productie van een aantal van onze meer populaire citrusvruchten, zoals Key lime, een kruising tussen citron en papeda.

Soorten Papeda

De Ichang papeda is een sierboom, gekweekt vanwege zijn interessante vorm en geurende bloemen, gevolgd door zwaar decoratief fruit. Samen met de papeda Khasi zijn het ook belangrijke onderstammen.

Papeda's worden vaak gebruikt als onderstam om de ziekteresistentie, winterhardheid en andere eigenschappen van citrus te verbeteren. De papeda-vruchten van Ichang-citroen, Yuzu, Kaffir-limoen, Kabosu en Sucachi hebben enig nut in de Aziatische keuken.

Papeda's worden ook gebruikt voor hun geurige olie, die deel uitmaakt van cosmetica en parfums. Sommige soorten papeda worden zelfs in de traditionele geneeskunde gebruikt, vooral in China. Terwijl Ichang-citroen een kruising is van een papeda met een pomelo, is er een groep genaamd Inchandarins die papeda's zijn gekruist met mandarijnen.

Hoe een papeda te laten groeien

Het is misschien moeilijk om een ​​pure papedaboom te bemachtigen, want het zijn wilde planten in Aziatische regio's die moessons en warme temperaturen krijgen; de kruisen zijn echter mogelijk beschikbaar.

Papeda-planten hebben dezelfde eisen als elke citrusboom. Papeda's hebben een warme, zonnige locatie nodig met minimaal 6 uur licht. De grond moet licht en goed doorlatend zijn. Kleigronden moeten sterk worden aangepast met compost of zand.

Eenmaal geplant, moet de boom de eerste paar jaar een trainingsstok hebben om de hoofdstam recht te houden. Suckers kunnen zich vormen van de basis van papeda's en moeten worden weggesnoeid, tenzij je een verwarde struik wilt.

Voer papedabomen in het voorjaar en opnieuw net nadat de bloemen vallen.