Wat is een Shropshire-pruim - Een gids voor het kweken van Shropshire-pruimdamsons

Een van de beste soorten pruimen om te koken is de Shropshire, een soort Damson, vaak een pruim genoemd omdat hij goed droogt en lekker is. De smaak kan samentrekkend zijn als het rauw is, maar heerlijk als het gekookt, gebakken of gedroogd is. Lees verder voor meer Shropshire pruim Damson-informatie om erachter te komen of dit de juiste pruimenboom is voor uw tuin.

Wat is een Shropshire-pruim?

De Shropshire-pruim is een van de verschillende soorten Damson-pruimen. Dit zijn kleine pruimen met een bittere smaak wanneer ze vers worden gegeten. De meeste mensen genieten niet van de smaak van een verse Damson, maar alles wordt getransformeerd door zowel drogen als koken.

Wanneer deze pruimen in pruimen veranderen, of worden gebakken, gestoofd of gekookt, verandert hun smaak en worden ze zoet, rijk en smaakvol. Er zijn andere soorten Damson, maar de Shropshire-pruim Damson-boom wordt door velen beschouwd als de lekkerste vruchten. Ze zijn donkerpaars met een geel vruchtvlees, langer dan andere soorten en ovaal van vorm.

De Shropshire-boom is kleiner dan andere fruitbomen, met een compacte groei structuur. Het doet het goed in de zones 5 tot en met 7 en is bestand tegen veel ziekten. De Shropshire is ook zelfvruchtbaar, dus je hebt geen andere pruimenboom nodig voor bestuiving. Dit en de kleine groeiwijze maken het kweken van Shropshire pruimdamsons een goede optie voor kleinere tuinen.

Hoe Shropshire Prune Damson Plums te laten groeien

Het kweken van Shropshire-pruimdamsons vereist vergelijkbare zorg als andere soorten pruimenbomen. Je boom heeft volle zon nodig, minimaal zes tot acht uur per dag. Het heeft grond nodig die rijk en vruchtbaar is en die goed wordt afgevoerd. Het is belangrijk om de grond voor het planten aan te passen als de jouwe niet aan deze behoeften voldoet.

Tijdens het eerste groeiseizoen heeft de pruimenboom regelmatig water nodig om goede wortels te krijgen. Het moet ook vroeg worden gesnoeid om een ​​goede vorm te creëren, en vervolgens jaarlijks om de vorm te behouden en voldoende luchtstroom tussen takken te creëren.

Eenmaal gevestigd, is dit een fruitboom die niet veel aandacht nodig heeft. Je kunt één keer per jaar bemesten als je grond niet veel voedingsstoffen bevat, en licht snoeien elke late winter is een goed idee.

Geniet anders gewoon van de mooie witte bloemen in het vroege voorjaar en oogst uw Shropshire-pruimen in het vroege najaar. Kan of pruimen koken, drogen, gebruiken in bak- en hartige gerechten en het hele jaar door genieten van de vruchten.