Zijn Citrusbladeren Eetbaar - Eet Oranje En Citroenbladeren

Zijn citrusbladeren eetbaar? Technisch gezien is het eten van sinaasappel- en citroenblaadjes prima omdat de bladeren niet giftig zijn zolang ze niet zijn behandeld met pesticiden of andere chemicaliën.

Hoewel citrusbladeren heerlijk ruiken, zijn de meeste mensen niet gek op hun bittere smaak en vezelige textuur; ze brengen echter heerlijke smaken en aroma's over in verschillende gerechten, vooral sinaasappel- en citroenblaadjes. Bekijk enkele van deze ideeën voor het gebruik van citroenbladeren en andere citrusvruchten.

Hoe kun je citrusbladeren eten?

Citrusbladeren worden vaak gebruikt om gehaktballen, kipfilet, geroosterd varkensvlees of zeevruchten in te pakken, die vervolgens worden vastgezet met een tandenstoker en gegrild, gestoomd of geroosterd. Sinaasappelbladgebruik omvat ook het omwikkelen van de bladeren rond stukjes gerookte mozzarella, gouda of andere hartige kazen. Gooi acitrusblad in soepen, sauzen of curries.

Het gebruik van citroenbladeren lijkt veel op het gebruik van laurierblaadjes, vaak met kruiden zoals kruidnagel of kaneel.Citrusbladeren passen goed in salades of desserts met fruit zoals ananas of mango.Ze vormen ook een fantastische garnering voor desserts met citroen of sinaasappelsmaak.

Zowel sinaasappel- als citroenbladgebruik kan hete, pittige thee bevatten. Verpletter de bladeren en voeg ze toe aan een pan met kokend water. Laat ze vijf minuten koken, afkoelen, persen en serveren. Voeg op dezelfde manier jonge, zachte bladeren toe aan hotcider, glühwein of hete toddies. Je kunt citrusbladeren ook in azijn of olijfolie gieten.

Sinaasappel- en citroenbladeren eten: verse bladeren krijgen

Citrusbladeren kunnen worden gedroogd, maar de bladeren kunnen bitter zijn en vers veel beter worden gebruikt. Als je niet in een tropisch klimaat leeft, kweek je langs de kanalen een citrusboom binnenshuis.

Meyerlemon, calamondinoranges en andere dwergvariëteiten zijn populair voor binnenteelt. Mogelijk hebt u in de winter fluorescerende lampen of organische lampen nodig, omdat citrusbomen veel helder zonlicht nodig hebben. Gemiddelde temperaturen van ongeveer 65 F. (18 C.) zijn ideaal.