Gebruik van basilicumplant - Heb je deze vreemde toepassingen voor basilicum geprobeerd?

Zeker, je kent het gebruik van basilicum in de keuken. Van pestosaus tot de klassieke combinatie van verse mozzarella, tomaat en basilicum (caprese), dit kruid is al lang favoriet bij koks, maar heb je nog een ander gebruik voor basilicum geprobeerd? Blijf lezen om een ​​paar vreemde toepassingen voor basilicum te ontdekken.

Vreemd gebruik voor basilicum

In Italië is basilicum altijd een teken van liefde geweest. Andere culturen hebben interessantere basilicumtoepassingen gehad, of eigenlijk ronduit vreemde toepassingen, voor basilicum. Waar de oude Grieken en Romeinen het ook voor gebruikten, ze dachten dat het alleen zou groeien als je schreeuwde en vervloekte tegen de plant.

Als dat niet vreemd genoeg is, dachten ze ook dat een blad van de plant dat onder een pot was achtergelaten in een schorpioen zou veranderen, hoewel wie deze wonderbaarlijke daad wilde proberen, mij te boven gaat. Het idee hield echter stand tot in de middeleeuwen, waar het nog een stap verder ging. Er werd gedacht dat het inademen van de geur van basilicum een ​​schorpioen in je hersenen zou veroorzaken!

Interessante Basil-toepassingen

Ambachtelijke cocktails zijn momenteel een rage en wat is een betere manier om een ​​teveel aan basilicum te gebruiken. Probeer wat gekneusde bladeren toe te voegen aan basiscocktails zoals gin-tonic, wodka en frisdrank, of zelfs de trendy mojito.

Denk buiten de doos en probeer het kruid in een komkommer- en basilicumwodkacocktail, een aardbeien- en basilicummargarita; of rabarber, aardbei en basilicum Bellini.

Basilicumgebruik hoeft niet alleen alcoholisch te zijn. Probeer een dorstlessende alcoholvrije limonade met zoete basilicum te maken, of komkommer, munt en basilicum frisdrank. Liefhebbers van smoothies zullen genieten van een shake van banaan en basilicum.

Medicinale Basil Plant gebruikt

Basilicum wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Nieuwe studies hebben aangetoond dat fenolen in het kruid als antioxidanten werken. In feite bevat paarse basilicum ongeveer de helft van de hoeveelheid die wordt aangetroffen in groene thee.

Basil zou ook de oxidatieve DNA-schade verminderen om de groei van leukemiecellen te vertragen. Het kan helpen bij het verlichten van een maagklachten, werkt als spierverslapper en heeft pijnstillende eigenschappen, iets waar u rekening mee moet houden voordat u naar de aspirine grijpt.

Giet bij hoofdpijn heet water over een kom met gekneusde bladeren. Hang je hoofd over de kom en bedek de kom en je hoofd met een handdoek. Adem de aromatische stoom in.

Een andere gemakkelijke manier om de voordelen van deze kruidenplant te benutten, is door thee te zetten. Hak gewoon wat verse basilicum en voeg het toe aan een theepot water - drie eetlepels (44 ml.) Tot twee kopjes (een halve liter). Laat vijf minuten trekken en zeef de bladeren uit de thee. Als je wilt, kun je de thee zoeten met honing of stevia.

Basilicum werkt ook als een antisepticum en kan helpen bij het opruimen van acne. Breng basilicum aan in olie zoals jojoba of olijfolie en laat het drie tot zes weken zitten. Gebruik de olie om insectenbeten te verzachten of in pijnlijke spieren te wrijven.

Andere toepassingen van basilicum

Een eeuw gebruik valideert basilicumplanten als medicinaal kruid en het heeft natuurlijk al zijn sporen verdiend in de culinaire wereld, maar er zijn nog een aantal andere, meer ongebruikelijke, manieren om basilicum in de keuken te gebruiken.

Gebruik basilicum in plaats van sla op sandwiches of zelfs als wrap. Voeg basilicum toe (een beetje schar is alles wat je nodig hebt) en het sap van een citroen op een ijsbasis voor zelfgemaakt ijs. Maak basilicum kruidenboter die kan worden ingevroren voor later gebruik. Als je een doe-het-zelf-cadeau-project wilt, maak dan zeep van het kruid.

Als je niet de tijd hebt om pesto te maken, maar een snelle manier nodig hebt om een ​​overvloed aan basilicumbladeren te bewaren, voeg ze dan toe aan een keukenmachine. Puls met een klein beetje water tot het glad is. Giet de gepureerde basilicum in ijsblokjesvormpjes en vries in. Als de blokjes bevroren zijn, haal ze dan uit de bak en plaats ze in een afgesloten plastic zak en terug in de vriezer voor later gebruik in sauzen of soepen.