Hoe en wanneer Acorn Squash kiezen

Eikelpompoen is een vorm van winterpompoen, gekweekt en geoogst net als elk ander type winterpompoen. Winterpompoen verschilt van zomerpompoen als het gaat om oogsten. De oogst van eikelpompoenen vindt plaats in de fase van volwassen fruit zodra de schillen taai zijn geworden in plaats van de zachtere schillen die worden aangetroffen in zomerpompoenvariëteiten. Dit zorgt voor een betere bewaring, aangezien de meeste soorten winterpompoen het hele winterseizoen worden bewaard nadat ze zijn geoogst.

Wanneer zijn Acorn Squash Ripe?

Dus wanneer is eikelpompoen rijp en hoe weet je wanneer je eikelpompoen moet kiezen? Er zijn verschillende manieren waarop je kunt zien dat een eikelpompoen rijp is en klaar om geplukt te worden. Een van de gemakkelijkste manieren is door de kleur op te merken. Gerijpte eikelpompoen wordt donkergroen van kleur. Het gedeelte dat in contact is geweest met de grond, gaat van geel naar oranje. Naast kleur wordt de schil of schil van eikelpompoen hard.

Een andere manier om de rijpheid te bepalen, is door naar de stengel van de plant te kijken. De stengel die aan de vrucht zelf is bevestigd, zal verdord en bruin worden zodra de vrucht grondig is gerijpt.

Wanneer moet je eikelpompoen oogsten?

Eikelpompoen duurt ongeveer 80-100 dagen om te oogsten. Als je eikelpompoen gaat bewaren in plaats van het meteen op te eten, laat het dan wat langer aan de wijnstok blijven. Hierdoor kan de korst nog wat harder worden.

Hoewel eikelpompoen enkele weken aan de wijnstok kan blijven nadat hij rijp is geworden, is hij vatbaar voor vorst. Door vorst beschadigde pompoen blijft niet goed en moet worden weggegooid samen met die met zachte plekken. Daarom is het belangrijk om eikelpompoen te oogsten voorafgaand aan de eerste zware vorst in uw omgeving. Over het algemeen vindt dit ergens in september of oktober plaats.

Bij het oogsten van eikelpompoen, snijd de pompoen voorzichtig uit de wijnstok, laat minimaal een paar centimeter (5 cm) van de stengel vast om vocht te behouden.

Uw Acorn Squash-oogst opslaan

• Zodra je eikelpompoen is geoogst, bewaar je ze op een koele, droge plaats. Bij de juiste temperaturen blijft hij enkele maanden goed. Meestal ligt dit tussen 10 en 13 ° C. Squash doet het niet goed bij temperaturen lager of hoger dan dit.
• Vermijd bij het opbergen van de pompoen dat ze op elkaar worden gestapeld. Leg ze in plaats daarvan in een enkele rij of laag.
• Gekookte eikelpompoen is kort houdbaar in de koelkast. Om gekookte pompoen echter langer te bewaren, is het beter om hem in te vriezen.