Info over Thaise peperplant - Hoe een Thaise paprika te laten groeien

Als je van pittig Thais eten met vijf sterren houdt, kun je Thaise chilipepers bedanken voor het leveren van de warmte. Het gebruik van Thaise peper strekt zich ook uit tot de keukens van Zuid-India, Vietnam en andere Zuidoost-Aziatische landen. Het volgende artikel bevat informatie over het kweken van Thaise paprika's voor degenen onder ons die van die extra kick in onze maaltijden houden.

Zijn Thaise pepers heet?

De vrucht van de Thaise peperplant is inderdaad heet, heter dan jalapenos of serranos. Om hun vurige smaken echt te waarderen, overweeg dan hun Scoville-beoordeling bij 50.000 tot 100.000 warmte-eenheden! Zoals alle hete pepers bevatten Thaise chilipepers capsaïcine, die verantwoordelijk is voor hun tintelende hitte en de huid tot 12 uur kan verbranden.

Over Thaise peperplanten

Thaise chili pepers zijn honderden jaren geleden door de Spaanse conquistadores in Zuidoost-Azië geïntroduceerd. De peperplant produceerde een overvloed aan kleine vruchten van 1 inch (2,5 cm). De paprika's zijn groen als ze onvolwassen zijn en rijpen tot een schitterende rode kleur.

Het kleine formaat van Thaise chili-planten, slechts ongeveer een voet hoog (30 cm), zorgt ervoor dat de container perfect past. De paprika's gaan lang mee aan de plant en zien er extreem sierlijk uit.

Hoe Thaise paprika's te laten groeien

Houd bij het kweken rekening met de planten die houden van warmte en vochtigheid en hun behoefte aan een lang groeiseizoen van tussen de 100 en 130 dagen. Als u in een regio woont met een korter seizoen, start u de chilipepers binnen acht weken voor de laatste nachtvorst voor uw regio.

Zaai Thaise chili peperzaden net onder een goed doorlatend zaadstartmedium. Houd de zaden vochtig en warm, tussen 80-85 F. (27-29 C.). Een warmtemat kan helpen om de temperatuur op peil te houden. Plaats de zaden in een zuid- of zuidwestelijk raam zodat ze maximaal licht krijgen of vul het licht kunstmatig aan.

Wanneer alle kans op vorst voor uw gebied is verstreken en de bodemtemperatuur minstens 50 F. (10 C.) is, verhardt u de zaailingen in de loop van een week voordat u ze verplant. Selecteer een locatie in de volle zon met rijke, goed doorlatende grond met een pH van 5,5-7,0 en waarin geen tomaten, aardappelen of andere Solanum-leden groeien.

Planten moeten 30-61 cm (12-24 inch) uit elkaar staan ​​in rijen die 61-91 cm (24-36 inch) uit elkaar staan ​​of de planten 36-40 cm (14-16 inch) uit elkaar plaatsen in verhoogde bedden.

Thaise peper gebruikt

Natuurlijk verlevendigen deze paprika's een verscheidenheid aan keukens zoals hierboven vermeld. Ze kunnen zowel vers als droog worden gebruikt. Gedroogde peperkransen of andere ophangingen geven kleur aan uw interieur, net als een ingemaakte Thaise peperplant met zijn uitbundige, vrolijke rode vruchten. Gebruik voor het drogen van Thaise chilipepers een dehydrator of een oven op de laagste stand.

Als je de paprika's niet wilt drogen voor toekomstig gebruik of decoratie, bewaar ze dan een week in een plastic zak in de koelkast. Denk eraan om bij het hanteren van deze specifieke paprika's handschoenen te gebruiken en raak nooit uw gezicht aan of wrijf niet in uw ogen.